Según la efeméride astrológica el año no empieza sino recién el 21 de marzo, fecha en la que el Sol comienza a transitar el grado 0 de Aries, primer signo de la rueda zodiacal. Ese día, y como augurio anual, la Luna empieza a despedirse de la constelación de Capricornio por lo que los Carne, conocedores del lenguaje oculto de las estrellas, sabemos que el 2009 va a ser un año de gran esfuerzo y de trabajo a conciencia.
Como es por todos sabido que en realidad preferiríamos no hacerlo (del esfuerzo es que aquí hablamos), decidimos, mientras nos asoleábamos en nuestra colonia estival de escritores en el Delta, que el ciclo de lecturas de este año concentrara sus actividades en cuatro encuentros más suculentos.
Mientras terminamos de sacarnos la arena de la parte más incómoda del traje de baño, y las chicas reponen los bigudíes malogrados por las aguas empetroladas, diseñamos las cuatro citas de 2009, más alguna sorpresa fuera de catálogo para enervar en grande al ganado.
Al trabajo nos abocamos con gran esmero entonces, para anunciar que se apresentan las cuatro estaciones de la temporada cárnica y que, como es natural, las feuilles mortes del otoño se imponen primerizas.
Por eso es que al promediar abril vuelven las churrascas, los bifes, las maruchas, los mondongos… Al promediar abril vuelve Carne Argentina con todo.
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